MINI • SUCUK
Beschrieb
Sucuk ist eine kräftig gewürzte Rohwurst, die von Südosteuropa über die Türkei bis in verschiedene arabische Länder und inzwischen auch in Europa weit verbreitet ist. Nach einer herzhaften Würzung wird sie über mehrere Wochen an der Luft getrocknet und kann anschliessend sowohl kalt, gebraten, oder sogar gegrillt verzehrt werden.
Zeki isst seine Sucuk am liebsten zum Frühstück zusammen mit Eiern und Brot. Die Wurst schneidet er dabei in Scheiben und brät sie im eigenen Fett.
